【凉菜】来自挪威的三文鱼卷

做法：

把三文鱼片薄片，放在越南春卷皮上，再放上黄瓜丝、苦菊、紫包菜丝，卷好后改刀，装盘即成。

蘸汁：

芥末少许，日式口味色拉汁10克，芝麻口味色拉汁10克，龟甲万字酱油少许，拌匀即成。